Resep Balado Terong Ebi
Sahabat sekolah bosan dengan menu makanan ayam ikan telur nah kali ini Resep Balado Terong Ebi yang akan mengganti menu makanan anda yang sedang bosen masakan ayam ikan telur catat bahan bahannya dan caranya.
Bahan-bahan
5 buah terong ungu yang dipotong menjadi 2 bagian dan telah dipanggang ½ matang
100 gram cabai keriting
1 sdt bumbu masak
½ sdt ebi, rendam dengan air hangat, tiriskan
75 gram teri Medan tawar yang sudah dicuci bersih dan digoreng kering
5 butir bawang merah pilihan
1 butir kemiri
2 cm lengkuas yang telah memarkan
1 buah tomat yang sudah dibuang bijinya
¼ sdt terasi
¼ sdt garam
½ sdt gula pasir
1 cm Kunyit
1 papan petai yang telah digoreng ½ matang
.
CARA MASAK
- Pertama-tama campurkan bawang putih, cabai keriting, kemiri, tomat, gula pasir, dan bawang merah.
- Panaskan 3 sendok makan minyak untuk menumis lengkuas dan bumbu tumbuk kasar.
- Masaklah hingga matang dan tercium harum.
- Langkah selanjutnya yaitu memasukkan teri goreng, petai, bumbu masak, garam dan terong. Aduk-aduk hingga tercampur sempurna, lalu angkat.
gimana sahabat sekolah berani mencoba membuat Balado Terong Ebi.
