Resep KLEPON UBI UNGU KEJU MELELEH
Sahabat sekolah jajan klepon ubi ungu tak asing lagi dipasar dimana sahabat sekolah bisa menemukan jajanan pasar yang satu ini penasaran bahan bahannya dan cara membuat klepon umbi ungu'nya
Bahan :
- 150 gr tepung ketan putih
- 150 gr ubi kukus halus
- sejumput garam halus
- air secukupnya (sampai bisa dipulung)
- gula merah (potong kecil untuk isian)
(Aq ganti dengan keju spready dari Prochiz)
- 1/2 biji kelapa, parut (kukus bersama sedikit garam dan daun pandan)
Cara membuat :
Campur tepung ketan dan garam lalu aduk rata. Tambahkan ubi ungu. Uleni hingga tercampur. Tambahkan air sedikit sedikit sampai adonan dapat dipulung.Didihkan air dalam panci. Sementara itu ambil sedikit adonan, beri isi keju spready prochiz dan bulatkan. Langsung masukkan ke air mendidih. Kalau mengapung segera diangkat, disaring dan dicelupkan ke parutan kelapa.
Gimana mau membuat klepon umbi ungu.pas disaat pagi dan sore hari disaat santai bersama keluarga.